Tungkol sa lumikha ng diyeta.
Ang sikat sa mundo na sistema ng pagbaba ng timbang ay nilikha ng French general practitioner na si Pierre Dukan. Sa kanyang pagsasanay, madalas niyang nakatagpo ang mga pasyente na dumaranas ng labis na katabaan. Inamin ng isa sa mga kliyente sa doktor na kaya niyang mabuhay nang walang pagkain maliban sa karne. Noong 1970, gumawa si Dukan ng diyeta batay sa pagkonsumo ng walang taba na karne, isda, at gulay na walang almirol. Ang isang paunang kinakailangan ay isang kumpletong pag-iwas sa asukal.
Kasunod nito, pinabuti ng doktor ang diyeta sa loob ng 30 taon. Matapos mailathala ang isang aklat na pinamagatang "I Can’t Lose Weight, " si Dukan ay nakakuha ng katanyagan sa buong mundo, ang kanyang trabaho ay nai-publish sa 32 bansa, at mahigit 10 milyong kopya ng mga aklat ang naibenta.
Ang prinsipyo ng diyeta ng Dukan
Ang programa ay batay sa carbohydrate fasting. Sa kasalukuyan, maraming mga ketogenic na paraan ng pagbaba ng timbang ang kilala. Ang katawan ay nangangailangan ng enerhiya upang mapanatili ang mahahalagang tungkulin: ang paggana ng puso at mga panloob na organo, paghinga, panunaw, at detoxification. Para sa mga layuning ito, ang karaniwang tao ay gumagamit ng mga karbohidrat mula sa kanilang sariling mga reserba, pati na rin mula sa pagkain. Kabilang sa mga karbohidrat ang: tinapay, patatas, lahat ng cereal, mga produktong harina, prutas, asukal. Ipinagbabawal ni Dukan ang lahat ng ito, at sa halip ay nagmumungkahi ng pagkain ng protina (karne, isda, pagkaing-dagat). Kung walang carbohydrates, ang katawan ay nakakaranas ng stress, ngunit pagkatapos ay umaangkop at nagsisimulang masira ang nakaimbak na taba para sa enerhiya. Ang mabilis na pagbaba ng timbang ay nangyayari. Kasabay nito, walang pakiramdam ng gutom, dahil pinapayagan ka ng diyeta na kumain ng mga pagkaing protina sa walang limitasyong dami.
Mga yugto ng pagbaba ng timbang
Hindi iniwan ni Dukan ang kanyang mga pasyente ng pagkakataon na mag-improvise, mahigpit na inilalagay sa mga listahan kung ano ang maaari nilang kainin at kung ano ang hindi nila makakain. Upang makakuha ng pangmatagalang resulta, dapat kang sumunod sa mga espesyal na yugto sa proseso ng pagbaba ng timbang. Bago ka magsimulang magbawas ng timbang sa isang nutrisyunista, kailangan mong malaman ang iyong tamang timbang gamit ang isang formula. Ang isa sa kanila ay ang pagkalkula ng ratio ng timbang sa parisukat ng taas sa metro. Ang hanay ay dapat nasa pagitan ng 18. 4–24. 7; kung ang bilang ay mas mababa sa 18, ito ay nagpapahiwatig ng kakulangan ng timbang. Ang tulong ng isang espesyalista ay kailangan upang maitama ang natanggap na data. Walang paraan na isinasaalang-alang ang lahat ng mga indibidwal na katangian. Halimbawa, ang formula ng kg/m2 ay hindi nauugnay sa pagtaas ng edad, dahil ang mga kalamnan ay higit na pinapalitan ng adipose tissue, at ang taba ay magaan. Kaya, ang tagumpay at kaligtasan ng diyeta ay nakasalalay sa tamang layunin - ang bilang ng mga kilo na kailangang alisin ay dapat na sapat.
Narito ang apat na phase na kailangan mong pagdaanan: 1 atake, 2 alternation, 3 stabilization, 4 consolidation. Ang unang yugto ay maikli - ito ay kinakailangan upang bumuo ng pagganyak. Ang pangunahing panahon ng pagbaba ng timbang ay ang pangalawa. Ang susunod na dalawa ay idinisenyo upang itaguyod ang normal na timbang at isang malusog na diyeta.
Atake
Ang yugtong ito ay lubhang mahalaga sa mga tuntunin ng oras. Sasabihin sa iyo ng nutrisyunista kung gaano karaming araw ang dapat gawin ng diyeta, kadalasan ang yugto ay tumatagal ng 1-7 araw. Ang menu ay napakahigpit, pinahihintulutan ang mga protina: walang taba na karne, isda, manok, itlog, mababang-taba na mga produkto ng pagawaan ng gatas, toyo, tofu. Mayroong 68 species sa kabuuan. Gayundin 1 kutsara ng oat bran, 2 litro ng malinis na tubig. Ang lahat ng carbohydrates, langis, taba, gulay at prutas ay ipinagbabawal. Kinakailangan na magsagawa ng mga pisikal na ehersisyo nang hindi bababa sa 30 minuto.
Ang aktibong pagbaba ng timbang ay nangyayari, ang katawan ay ubusin ang lahat ng mga reserba ng carbohydrates (glycogen sa atay). Ang excretory system ay makakaranas ng mas malaking strain. Makikita ng isang tao ang resulta ng kanyang mga pagsisikap at magkakaroon ng positibong saloobin bago ang pangunahing kurso ng pagwawasto ng timbang.
Paghahalili
Ang pangalan ng yugto ay perpektong nagbibigay ng kahulugan. Sa panahong ito, ang menu ng Dukan diet ay pinalawak na may 32 uri ng gulay, 1 kutsarita ng langis ng oliba, 2 tbsp. bran. Ang mga araw mula sa yugto ng pag-atake ay kahalili ng mga araw ng pinahabang menu na 1/1, iyon ay, mga protina/protina + gulay, langis. Ang panahong ito, siyempre, ay nakasalalay sa dami ng labis na timbang. Ang ilan ay tatagal ng ilang buwan, ang iba ay 1 taon. Hindi kinansela ang pisikal na aktibidad.
Anong mga gulay ang maaari mong kainin? Sa pangkalahatan, ang lahat ng mga produkto ay pamilyar at ibinebenta sa lahat ng dako: mga pipino, kamatis, beets, sibuyas, berdeng mga gisantes, kampanilya, repolyo.
Sa oras na ito, mas mabuti ang pakiramdam ng isang tao, tumatanggap ng mas maraming bitamina, ngunit dahan-dahang bumababa ang timbang - 1 kg bawat linggo sa karaniwan. Ang alternation stage ay sinusunod hanggang ang timbang ay bumaba sa target na antas. Sa anumang pagkakataon ay dapat tumaas ang bilang ng mga araw ng protina. Ang katawan ay nagtitiis ng isang makabuluhang paghihigpit, dahil ang 30 mga gulay sa isang menu na walang carbohydrates ay napakaliit.
Pagsasama-sama
Ang kurso sa pagwawasto ay malapit nang matapos. Ang tagal ng panahon ng pagsasama-sama ay depende sa bilang ng mga kilo na nawala - 1 kg ay tatagal ng 10 araw. Ang kumbinasyon ng mga produkto mula sa una at ikalawang yugto sa araw-araw ay pinapayagan. Ang isang araw sa isang linggo ay nananatili sa sistema ng pag-atake (mga protina lamang), dalawang beses sa isang linggo mayroong isang maligaya na menu (dessert, alak). Bran at isang kutsarita ng langis araw-araw, pisikal na aktibidad. Sa oras na ito, napakakaunting timbang ang nawala, ngunit dapat itong mapanatili sa nakamit na antas.
Pagpapatatag
Ang yugto ay nagsasangkot ng nutrisyon, tulad ng sa panahon ng pagsasama-sama. May nananatiling isang all-protein na araw bawat linggo, gumamit ng 3 kutsarang bran. 100 uri ng pinahihintulutang produkto ang pinagsama.
- Mga halimbawa ng mga pagkaing protina: cheesecake, omelet, pinakuluang itlog, inihurnong isda, pinakuluang dibdib ng manok, hipon, nilagang, kefir, gatas, yogurt, cottage cheese (mababa ang taba at walang asukal).
- Mga gulay: asparagus, spinach, kalabasa, labanos, mushroom, Brussels sprouts at puting repolyo, talong, zucchini.
Bahid
Anuman ang mga positibong bagay na sinabi tungkol sa Dukan diet, dapat nating aminin na ang anumang sistema ng pagbaba ng timbang ay nakababahalang para sa katawan.
Ilista natin ang mga tiyak na disadvantages:
- Nabawasan ang kaligtasan sa sakit.
- Mahina ang kalusugan sa yugto ng pag-atake (pagkapagod, pagkauhaw, sakit ng ulo, mabilis na pulso, mahinang pagtulog, mga digestive disorder, dehydration).
- Kakulangan ng mga bitamina, mineral at iba pang sustansya, na humahantong sa panganib na magkaroon ng mga abnormalidad sa hormonal, nervous, cardiovascular at digestive system.
- Ang paggamit lamang ng 100 uri ng mga produkto ay lubhang nakakapagod para sa karamihan ng mga tao.
- Araw-araw na paggamit ng bran, na may hindi kasiya-siyang lasa.
- Kakulangan ng maaasahang pananaliksik sa kaligtasan ng diyeta.
Contraindications
Kadalasan ang mga taong may mga karamdaman sa endocrine, nervous o vascular system ay dumaranas ng labis na timbang. Ngunit ang diyeta ng Dukan ay hindi inirerekomenda para sa kanila. Ipinagbabawal din ito para sa mga pathology ng tiyan (kabag, ulser). Sa sandaling ang isang taong may problema sa tiyan ay nagsimulang kumain ng bran, ang kanyang gastritis ay babalik kaagad. Mahigpit na ipinagbabawal para sa mga taong may sakit sa bato na sundin ang diyeta na ito, dahil dinadala nila ang pinakamabigat na pag-alis ng mga produkto ng pagkasira ng protina. Ang parehong ay maaaring sinabi tungkol sa mga pathologies ng atay at pancreas. Sa pangkalahatan, ang pamamaraan ay nangangailangan ng isang ganap na malusog na gastrointestinal tract. Ang sistema ay hindi maaaring gamitin sa pagkakaroon ng mga bato sa bato, mga bato sa apdo o gout.
Ang mga pakinabang ng paraan ng pagbaba ng timbang ng Dukan:
- Natututo ang isang tao ng disiplina sa nutrisyon sa pamamagitan ng personal na karanasan, pinag-aaralan ang kalidad ng mga produkto, at sa huli ay masanay sa isang malusog na diyeta.
- Sa mga unang yugto, kapag inilapat nang tama, ang pamamaraan ay tumutulong sa halos lahat na mabilis na mapupuksa ang labis na pounds.
- Ang diyeta ay hindi nangangailangan ng pag-aayuno. Ayon sa plano, ang iba't ibang mga protina ay pinapayagan sa anumang dami.
- Paunlarin ang ugali ng pag-eehersisyo sa sariwang hangin nang hindi bababa sa 30 minuto sa isang araw.
Paano mawalan ng timbang nang walang panganib sa kalusugan?
Kung ang labis na timbang ay isang seryosong pag-aalala, pagkatapos ay ipinapayong kumunsulta sa isang nutrisyunista. Ang pagkakaroon ng pagsasaalang-alang sa lahat ng mga kalamangan at kahinaan ng kalusugan ng pasyente, ang doktor ay magrerekomenda ng isang indibidwal na diyeta. Karaniwan, ang mga pagkaing may karbohidrat ay binabawasan mula sa menu, ngunit hindi ganap na tinanggal. Mas madaling magpakasawa sa isang plato ng spaghetti, ngunit pagkatapos ay bawasan ang dami ng asukal o taba sa iyong susunod na pagkain. Sa pamamaraang ito, ang katawan ay hindi nagsasama ng isang mekanismo ng proteksyon para sa pagpapanatili ng mga reserbang enerhiya kapag ang bawat gramo ng carbohydrate ay nakaimbak sa taba. Ang doktor ay gagawa ng isang menu na naglalaman ng omega 3, 6 at 9, lahat ng mga bitamina at mineral. Ang pagkain ay magiging kumpleto at iba-iba, ngunit ang kabuuang dami nito ay kailangang bahagyang bawasan. Maaari mong gawing ugali ang calorie control sa pamamagitan ng pagtaas ng iyong pisikal na aktibidad kung kinakailangan.
Ang impormasyon ay ibinigay para sa mga layuning pang-impormasyon at hindi bumubuo ng medikal na payo o gabay sa paggamot. Huwag magpagamot sa sarili; kung lumitaw ang mga sintomas ng sakit, kumunsulta sa isang doktor.